В Уфе состоялся конкурс «Лучший рождественский стол»

Открытый городской конкурс «Лучший рождественский стол» состоялся 15 января в Уфе на площадке Гостиного двора. Главной целью его проведения стало представление лучших кулинарных христианских традиций, связанных с рождественскими праздниками.

В каждой стране есть излюбленные блюда, особые традиции в убранстве стола и приготовлении пищи. Быт народа складывается под влиянием многих факторов – природных, исторических, социальных, влияет на него и культурный обмен с другими народами, но чужие традиции не просто заимствуются, а приобретают местный национальный колорит. Основное достоинство русской кухни – умение вбирать в себя и творчески совершенствовать лучшие блюда всех народов, с которыми приходилось тесно общаться. Именно это сделало русскую кухню одной из самых богатых в мире.

Организаторами выступили Ассоциация кулинаров, рестораторов и отельеров Республики Башкортостан, Гильдия шеф-поваров РБ при поддержке Региональной общественной организации «Собор русских Башкортостана» и Администрации Уфы.

К участию в конкурсе пригласили всех желающих жителей, независимо от кулинарного опыта и профессионализма. Поэтому сегодня не было проигравших – дипломами и благодарственными письмами отметили всех конкурсантов, а также тех, кто отвечал за развлекательную, зрелищную составляющую праздника народных традиций. Это казачий ансамбль «Широко поле» и ансамбль казачьего танца «Алант» имени Леонида Алябушева Михайловского модельного дома культуры Уфимского района, спортсмены Федерации рубки шашкой «Казарла» и участники клуба фланкировки «Уральский казак».

- Это первый открытый городской конкурс на лучший рождественский стол. Надеемся, он станет ежегодным и заложит добрую традицию проведения новых интересных мероприятий, направленных на сохранение лучших традиций нашей страны, русского народа. Именно традиции объединяют нас и делают сильнее, сплоченнее перед любыми вызовами, - отметил управляющий делами Региональной общественной организации «Собор русских Башкортостана» Геннадий Шабаев. Он поблагодарил организаторов и партнеров конкурса за вклад в сохранение и продвижение народной культуры.

Также выступили солистка Валентина Топычканова под аккомпанемент Рэма Гареева. Поприветствовал гостей и участников праздника боец добровольческого батальона имени Шаймуратова, участник спецоперации Эдуард Габдрахманов.