Как найти "Билет в будущее"
Наставник проекта «Билет в будущее» Оксана Крупина: если ты не можешь объяснить другому человеку, как работает технология, значит, вы ее сами не понимаете.
Наставник проекта «Билет в будущее» Оксана Крупина: если ты не можешь объяснить другому человеку, как работает технология, значит, вы ее сами не понимаете.
Масштабный профориентационный проект «Билет в будущее» в нашем регионе действует с 2018 года и за это время в нём приняли участие более 110 тысяч детей из разных уголков республики. Дети проходили увлекательные квесты, создавали бизнес-проекты и знакомились с различными учебными заведениями и предприятиями. Очень широко были представлены рабочие специальности. Если даже ребята не станут поварами, кондитерами, агентами по недвижимости или парикмахерами, то базовые навыки им пригодятся в повседневной жизни.Одним из наставников проекта стала преподаватель Уфимского колледжа отраслевых технологий, технолог продуктов общественного питания массового изготовления и специализированных пищевых продуктов Оксана Васильевна Крупина. Мы поговорили с ней о профессии и об участии в проекте «Билет в будущее».
- Почему вы стали наставником проекта «Билет в будущее»?
- Это любовь к своей профессии. Хочется показать привлекательные стороны своей работы. К тому же это самообучение. Если хочешь чему-то научиться — научи этому других. Когда ты что-то учишь сам, то в какой-то момент начинаешь понимать: «Я хороший специалист и могу применять свои знания и умения на практике».
- Вы знакомите детей со своей профессией, а что это дает лично Вам?
- Всегда найдется множество вопросов от учеников, на которые вы не сможете быстро дать ответ. Это заставляет осваивать следующие профессиональные вершины и овладевать новыми знаниями. Важно понимать, что знать материал и уметь объяснить — не одно и то же. Если вы не можете объяснить другому человеку, как работает технология, значит, вы не до конца понимаете ее. И это очень крутой повод сесть, разобраться и научить этому других.
- Кто такой современный технолог?
- Это, в первую очередь, востребованный специалист, который может работать на совершенно разных производствах – от изготовления макаронных изделий до транспортировки нефти. Поэтому гораздо правильнее будет считать, что технолог – это не просто профессия, а целая категория профессий, которые имеют достаточно узкие направления деятельности и требуют профильного образования. Главная задача в работе технолога, однако, всегда неизменна: обеспечивать стабильно высокое качество продукции, сходящей с конвейера, и не допускать брак. Технология продукции – это организационный процесс создания продукта для потребителей. Ее подготовкой и внедрением занимается технолог, работающий на заводе. В его обязанности входит контроль качества, соблюдением норм и правил безопасности на предприятии, расчет затрат, знания государственных стандартов и пр. Без него производство продукта невозможно. Главная задача – выбрать из всех возможных способов производства наиболее подходящий по стоимости, срокам, используемым ресурсам.
- А что для этого нужно знать?
- Для оптимизации производственного процесса необходимы знания работы промышленного оборудования, свойства используемого сырья, грамотное распределение обязанностей между подчиненным персоналом. Работать технологом можно на промышленных предприятиях и заводах, в торговых организациях и на других предприятиях, которые специализируются на изготовлении продукции общественного потребления.
- Как вы знакомите детей с этой профессией?
- Через простые вещи. Например, каждое утро мама готовит нам завтрак, и все что есть на наших столах, это заслуга и технологов в том числе. Кроме того, мы подготовили рабочий макет «Технологический процесс производства молока» и рассматриваем основы профессии на макете цеха, подобного нашему предприятию Уфагормолзавод. Те, ребята, что выберут наш колледж и придут учиться будут проходить практику на данном предприятии, а получив профессию смогут трудоустроиться. Отклик на практическую работу всегда хороший – ребятам нравится реальное дело.
Проект «Билет в будущее» снова стартует в Уфе уже этой осенью. В нем примут участие школьники 6-11 классов со всей республики. Оператором проекта является Фонд гуманитарных Проектов. Профориентационные мероприятия для школьников Башкортостана пройдут на площадках колледжей и техникумов, а также исторического парка «Россия–моя история» в Уфе.
Последние новости
Верховный суд обобщил практику об индексации присужденных сумм
В обзор вошли позиции судов по целому ряду вопросов: от круга лиц, которые вправе обратиться за индексацией, до особенностей индексации сумм в банкротстве.
Судом вынесено решение об отказе в удовлетворении требования об обращении взыскания на долю должника в праве общей собственности
Согласно ст. 24 ГК РФ гражданин отвечает по своим обязательствам всем принадлежащим ему имуществом, за исключением имущества, на которое не может быть обращено взыскание,
Памятка по оказанию услуг каршеринга
Каршеринг - вид пользования автомобилем, позволяющий взять в краткосрочную аренду автомобиль с поминутной или почасовой оплатой.
Преобразователь частоты
Все преобразователи проходят контроль и имеют сертификаты с гарантией
Здесь вы найдете свежие и актуальные новости в Курске, охватывающие все важные события в городе